Tavuklu Krep Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

12
kişinin defterinde

Tavuklu Krep Tarifi
13 Ağustos 2016 478 defa okundu 0 yorum

Mehabalar bugün arkadaşlar sizlere farklı bir krep tarifimi paylaşacağım. Tadı mükemmel olan tavuklu krep tarifi diğer krepleri unutturacaktır. Belki bazılarınız hamaratyaprak çok iddalı konuşuyor diye düşünebilir evet iddalıyım çünkü, tavuklu krep tarifime çok güveniyorum. Arkadaşlar yemek yapmayı sıkıcı olarak görüp, istemeyerek yapıyorsanız yemekleriniz beklediğiniz kadar lezzetli olmayabilir. Yemeklerimizi yaparken nasıl tuz, şeker ve yağ koyuyorsak sevgimizi de koymalıyız,  Krep tarifimi çevremde olan 2 gurme arkadaşımada tattırdım, çok beğendiler umarım sizlerde beğenirsiniz, hamaratyaprak yemek tarifleri blogumu takip ettiğiniz için teşekkür ederim. Kolay gelsin.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15-20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

  • 1 büyük tavuk göğsü (750 gr civarı)
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 büyük soğan
  • 1/2 paket krema
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krep için :

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilirsiniz)
  • 1 tatl kaşığı sıvıyağ

 

Yapılışı

Tavuklu krep nasıl yapılır ?

İlk olarak krep malzemelerimizi bir kabımıza alıp homojen bir görünüm elde edene dek çırpalım.

bir tavamıza yağı alıp her yanına bulaşmasını sağlayıp ve fazlasını bir kenara alalım.

Tavada ki yağımız iyice kızdıktan sonra krep harcımız’dan 1 kepçeden 1 parmak daha az alıp tavaya dökelim. Tavanızın sapından tutup oynatarak krep harcının tavanın tabanında yayılmasını sağlayalım.

Her iki yüzünü de orta ateşte ikişer dakika pişirdikten sonra kenara alalım. Bütün krep hamuru için aynı işlemi uygulayalım.

Kreplerimiz pişerken bir yandan da soğanı piyazlık doğrayalım. Biberleri uzun uzun doğrayınız. Önce soğanları 1 yemek kaşığı sıvıyağda 2 dakika kadar soteleyin ( kızartın ) hemen ardından biberleri de ekleyip 3 dakika daha soteleyip ( kızartıp ) kenara alalım.

Tavukları çok ince olmayacak şekilde (1 parmak kalınlığında) uzun uzun doğrayın.

Biberleri pişirdiğimiz tavayı iyice ısıtıp, içerisine 1 yemek kaşığı sıvıyağı koyunuz ve unu da iyice kızdırın. Çok kızgın tavaya tavukları atalım, altını hiç kısmadan hızlı hızlı soteleyelim.

Tavukların dış yüzeyi pişmiş gözüktüğü an, biber soğan karışımını ekleyip ve hızlı hızlı sotelemeye devam ediniz.

Bir dakika kadar sonra krema ve muskatı ekleyelim.

Krema tıkırdamaya başlayınca tuzu’nu ekleyip, ateşten alalım.

Her krebin içerisine eşit miktarda  tavuklu harçtan koyalım. Kreplerin altından ve üstünden katlayıp ondan sonra dürün.

Eğer kreplerimiz soğuduysa, bir miktar tereyağı tavamıza sürüp ısıtabiliriz.

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *