Tantuni Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,50 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

13
kişinin defterinde

Tantuni Tarifi
7 Nisan 2016 407 defa okundu 0 yorum

Tantuni Tarifi

Tantuni tarifi bu tarif bizzat eşime aittir ve gerçekten nefis mersin tantuni yapar.Eşim tarifi paylaşmama müsade etti.Müsade derken anlayın kendi özel bildiği mutfak sırlarını hiç kimseyle paylaşmaz Adana da yetiştiği için mersin usulü tantuni adana kebap çeşitlerini çok iyibilir.Tantuni Mersin yöresine aittir ve mükemmel bir yemek,sizlere bugün hazırlayıp afiyetle yiyelim mersin tantuni nasıl yapılır ? diye merak edenler 🙂 hazırsanız başlayaşım.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 500 gr Dana eti
  • kırmızı biber ve toz biber
  • 6 lavaş ekmeği
  • tuz
  • Garnitür Malzemesi:
  • 4 domates
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • sumak ve tuz

Yapılışı

Etlerimizin sinir ve yağlarını alın eti küçük kuşbaşı doğrayın ve satırla kıymaya başlayın.eti tencereye alıp az miktarda su ilave ederek haşlayın.Sac veya ince tavamızı kızdırıp çok az sıvı yağ ile yağlayalım.Etleri sacın bir köşesine alın ve tahta veya spatula ile azar azar ortaya çekip kavuralım.Kavururken çok az sıvı yağ üzerlerine gezdirelim.Kavrulmasına yakın tozbiber ve tuz serpip karıştıralım.Garnitür için maydanozumuzu temizleyip kıyalaım domatesin kabuğunu soyup ince küp doğruyalım soğanı temizleyip ince doğrayın sumakla karıştırık üzerine nar ekşisi limon ekleyebilirsiniz.daha sonrasından pişen etlerimizle dürüm yaparak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı