Sihirli Kek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

14
kişinin defterinde

Sihirli Kek Tarifi
18 Kasım 2016 365 defa okundu 0 yorum

Uzun bir iş temposundan sonra yemek tarifleri bloğumuza yeniden bir birinden lezzetli özel tariflerimizle mutfaklarınız şımaracak hanımlar 🙂 bu gün sizlerle harika sır dolu bir kek tarifimi paylaşmak istedim. Mükemmel bir tadı olduğu için ismini sihirli kek koydum, yaptıktan sonra sizlerde hak vereceğinizi umuyorum 🙂 Makalemin başında belirttiğim gibi yoğun iş temposundan ve istanbul’un trafiğinden bazen yemek yapmaya zaman ayıramaz olduk, ama ne olursa olsun yemek yapmayı ve mutfağımı çok seviyorum. Hazırladığım tatlı, kek, pasta, börek ve yemekleri sevdiklerime ikramda bulunmak beni gerçekten çok mutlu ediyor. Her kadın mutfağında harika lezzetler ortaya çıkarabilir, lakin severek yapmak isterse ki 🙂 bir mecburiyet olarak düşünürsek inanın verilen yemek tariflerini harfiyen dahi uygulasanız bile beklediğiniz gibi lezzetli olmayacaktır. Daha fazla zaman kaybetmeden arkadaşlar hemen mutfaklarımıza geçip hazırlıklarımıza başlayabiliriz. Kolay Gelsin 🙂

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20-25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 120 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 500 ml. süt
  • 4 adet yumurta
  • 150 gram pudra şekeri
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 120 gram un
  • 1/2 çay kaşığı sirke

 

Yapılışı

İlk önce tereyağını bir tavada eritin.

Sütü ocakta hafif olacak şekilde ılıtınız. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye yatay biçimde kesin ve tanelerini süte karıştırın.

bir kabın içerisinde yumurta beyazlarını sirkeyle çırpıyoruz ve iyice kabarana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz.

Ayrı bir kabın içerisinde yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamı alıncaya dek çırpınız.

Ilık süt ve tereyağını yavaşça hazırladığımız yumurta sarılı karışıma ilave ediyoruz. En son unu da ekleyip, karıştırıyoruz.

Fırınımızın sıcaklığını 165 dereceye ayarlayalım.

Yumurta beyazlarını yumurta sarılarının olduğu karışıma üç seferde ilave edip ve bu işlemi katlayarak, spatula yardımıyla karıştırarak yapınız.

Fırın kalıbınzı yağlayıp ve karışımı kek kabına döküyoruz.

Yaklaşık 40-45 dakika fırında 35 dakikadan sonra kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kekin üzeri iyice kızarana denk pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *