Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

25
kişinin defterinde

Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi
26 Ocak 2017 774 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    0 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    0 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Malzemeleri

3 tane patlıcan
2-3 tane soğan
Şeker (1 tatlı kaşığı)
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2-3 tane domates
Tuz
Karabiber
Kızartmak için, sıvıyağ

Yapılışı

Patlıcan Ruloları (zeytinyağlı) Tarifi

Öncelikle patlıcanları bom suyun altında yıkayalım, daha sonra patlıcanları alacalı bir şekilde kabuklarını keselim ve uzun ince dilimler halinde kesin ve tuzlu suda bir süre bekletin. Daha sonra mutfak havlusuna çıkarıp patlıcanları kurutalım. Kızartma tavasına sıvıyağı alalım yağı kızdıralım, kızan yağın içine patlıcanları atıp arkalı önlü kızartalım. Kızaran patlıcanları mutfak havlusunun üzerine alalım fazla yağını aldıktan sonra patlıcanları temiz bir tabağa alalım tabağın geniş olmasına dikkat edin. Biz bu arada iç malzemesini hazırlamak için kolları sıvayalım. Öncelikle soğanları ayıklayalım ve bir kesme tahtasının üzerinde soğanları piyazlık doğrayalım, daha sonra sarımsakları ayıklayıp ince ince doğrayalım bir kenara alalım. Daha sonra domatesleri bol suyun altında yıkayalım ve kabuklarını soyalım, kabugunu soyduğunuz domatesi küp küp doğrayalım ve bir kaba alalım. İç harcını pişirmek için bir tencereye yağı alalım soğanları önce soteleyelim soğanlar soteledikten sonra sarımsakları ilave edelim bir iki karıştırıp üzerine domatesleri ilave edelim , şeker ve tuz, kara biber ilave edip domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *

yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, ev yemekleri, resimli yemek tarifleri, bugün ne pişirsem, kurabiye tarifleri, pratik yemek tarifleri, basit yemek tarifleri, pasta tarifleri