Patatesli bükme börek tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

18
kişinin defterinde

Patatesli bükme börek tarifi
18 Haziran 2016 1033 defa okundu 0 yorum

Patatesli Bükme Börek Tarifi

Patatesli börek tarifi bugünki tarifimiz sizlerle lezzetli bir börek yapalım. Ramazan ayındayken sahurda, iftarda menümüze ekleyebiliriz. Hiç lafı uzatmadan hazırsanız mutfağımıza geçip tarifimize başlayabiliriz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • Hamuru için Gerekli Malzemeler
  • 4  su bardağı un
  • 15 gr. kuru maya
  • 1  yumurta akı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • 120 gr. tereyağı – ara katları için
  • İç Harç için Gerekli Malzemeler
  • 3 adet patates – haşlanmış – rendelenmiş
  • 200 gr. beyaz peynir – rendelenmiş
  • 4 – 5 dal taze soğan
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzeri için Gerekli Malzemeler
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

Harç için rendelediğimiz patates ve peynir, kuru nane, ince doğranmış taze soğan, karabiber ve tuzu karıştıralım.

Hamuru için yumurtanın akını ve sarısını ayıralım.

Unumuzu yoğurmak için kaba alalım.

Bir kasede maya ve sütü iyice çırpalım.

Unun ortasını havuz gibi açalım, mayalı karışım, yumurta akı, süt, yoğurt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım.

Hamuru 10 eşit şekilde bezelere ayırın her birini merdaneyle ayrı ayrı tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız her hamurumuzun üzerine tereyağı sürüp en üst katı yağlamayın.

5 adet bezeyi üst üste yerleştirip, dikdörtgen olacak şekilde yeniden açalım. Boylamasına üç parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Ortalarına harcı pay edip, köşelerinden karşılıklı kapatıp hafifce bükelim. Yağlanmış fırın tepsisine hafifi aralıklı yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpelim.

180 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı