Mülebbes Dolma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,50 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

14
kişinin defterinde

Mülebbes Dolma
2 Ekim 2016 561 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20-25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-40 dakika

Malzemeler

  • 8 adet patlıcan
  • 250 gram yağlı kıyma
  • 250 gram pirinç
  • 1 adet soğan
  • 4 adet yumurta
  • 5-6 parça dana kaburga
    1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Kızartmak için:
  • Sıvıyağ

Yapılışı

1 Patlıcanları alacalı soyun. İçlerini oyup acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Sudan geçirip kurulayın. Kıymayı bir kaba alıp üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç, ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber ve
pulbiber katıp karıştırın. Hazırladığınız harcı patlıcanlara paylaştırın. 2 Yumurtaları çırpın ve patlıcanları yumurtaya bulayarak kızgın sıvıyağda kızartın. Tencerenin dibine kaburga kemiklerini dizin. Üzerine dolmaları yerleştirin. 1 su bardağı sıcak su ekleyip 15 dakika pişirin. 20 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı