Muhallebi Dolgulu Turta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

25
kişinin defterinde

Muhallebi Dolgulu Turta
8 Ağustos 2016 383 defa okundu 0 yorum

Muhallebi dolgulu turta tarifi : Turta’yı bir çoğumuz severiz, genel olarak yapılan elmalı turtadır, bir çoğunuzun kendine özgün turta tarifi olduğunu ve harika lezzetli turtalar pişirdiğinizi tahmin edebiliyorum. Yeni bulduğum bu lezzeti sizlerinde denemesini isterim, ikindi zamanlarıydı akşama kek, poğaça vb çayın yanında bişeyler yapmak istiyordum. Aklıma turta geldi, nasıl bir değişiklik yapsamda farklı bir turta ortaya çıkarsam diye düşünürken dolapta bekleyen muhallebileri gördüm, ilk önce olurmu acaba, yapsammı yapmasammı diye kararsız kaldım, sonra her iki ürünün tadını canlandırdım, neden olmasınki deyip mutfağımda hazırlıklarımı yapmaya başladım. Nefis bir lezzet ortaya çıktı kendim bile inanamadım, siz değerli takipcilerimin de yapmasını isterim. Kolay gelsin 🙂 Diğer seçenekler için kurabiye tariflerimizi inceleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25-30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 120 gram tereyağı
  • yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet limonun kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta sarısı

 

Yapılışı

Turta nasıl yapılır ?

– Oda sıcaklığındaki tereyağımızı pudra şekeri ile iyice çırpalım

– Yoğurt ve yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.

– Unu karışıma ekleyerek yoğuralım. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.

– Muhallebi için, bir tenceremizin içerisine sütü, kremayı, unu ve şekeri alalım. Çırpma teli yardımı ile iyice çırpalım.

– İçerisine çubuk tarçın ve limon kabuğu eklediğimiz muhallebiyi kaynayıp kıvamını alana kadar devamlı karıştırıp pişirelim. Ocaktan alıp dinlenmeye bırakalım.

– Ilıyan muhallebinin içerisinden çubuk tarçını ve limon kabuğunu çıkararak, yumurta sarılarını ekleyip, karıştıralım.

– Dinlenen hamurunuzu merdane yardımıyla ince ince bir şekilde açtıktan sonra, yuvarlak bir kalıpla kesipi 12 adet yuvarlak hamur elde ediniz.

– Muffin tepsimize hamurları çanak şekli verip yerleştirin ve içlerine hazırlamış olduğumuz muhallebiden çanakların hizasına gelecek kadar (2-3 yemek kaşığı) dolduralım.

Tartların içlerini muhallebi ile tam doldurursak, muhallebiler pişme esnasında kabarıp tartın dışına taşıp tüm yüzeyin kaplanmasını ve kızarmasını sağlar.

– Tartları önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta rafta 25 dakika pişirelim. Pişdiğini üzerinin kızarmasından anlaşılır. Daha sonra ılık olarak servis edp afiyetle yiyebilirsiniz.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *