Merangli Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

24
kişinin defterinde

Merangli Kurabiye Tarifi
19 Mayıs 2016 553 defa okundu 0 yorum

Merengli Kurabiye Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45-55 dakika

Malzemeler

Merengli kurabiye

  • 1 çay bardağı sıvı ayçiçek yağ
  • 100 gram tere yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı + 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 3,5 su bardağı un
  • 2,5 yemek kaşığı kakao

Mereng için;

  • 3 yumurta akı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • bir tutam tuz

Yapılışı

Merengli kurabiye nasıl yapılır ?

  1. Oda sıcaklığında yumuşak kıvama gelmiş tereyağının üzerine pudra şekeri, yumurta sarısı kakao ve sıvı yağını ilave edin ve yoğurun.
  2. Portakalı rendenin en ince tarafıyla rendeleyip hamurun içine ilave edin.
  3. En son vanilya, kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde hamura iyice yedirelim.
  4. Hamurun düzgün olmasını istiyorsanız 2 yağlı kağıdın arasında merdaneyle açabilirsiniz (1 cm’den biraz ince)
  5. Yuvarlak kesme aparatı veya bardak ağzıyla açmış olduğumuz hamuru keselim ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziyoruz.
  6. Bu arada üzeri için merengi hazırlayalım. 3 yumurta akını bir tutam tuzla 5 dakika kadar çırpın.
  7. Üzerine pudra şekerini 3 aşamada yavaşça ilave edip mikserin en yüksek devrinde çırpmaya devam edin.
  8. Yaklaşık 10-12 dakika kadar çırpın.
  9. Mikseri kaldırdığımızda eğer köpüren yumurta akı katı olmuşsa ve kopmuyorsa tam kıvamında olmuş demektir.
  10. Sıkma torbasının ucuna tırtıklı duy takalım mergimizin içine boşaltalım ve kurabiyelerin üzerine yuvarlak şekiller verin.
  11. 150 derceli önceden ısıltılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin.
  12. Afiyet Olsun..

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı