Mantarlı Et Sote Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

21
kişinin defterinde

Mantarlı Et Sote Tarifi
31 Mart 2016 853 defa okundu 0 yorum

Mantarlı Et Sote Tarifi

Mantarlı et sote tarifimi paylaşacağım bugün sizlerle arkadaşlar bir çok et sote çeşidi bulunmaktadır bunlardan birtanesi nefis lezzetiyle damak tadınıza uygun mantarlı et sote dir bugün nepişirsem diye çok düşünmüştüm ve sonunda et sote yapma kararı aldım lakin et soteyi sade yapmak yerine nasıl farklı bir lezzet ortaya çıkarırım diye düşünmeye başladım ve evde buzdolabımda pazardan taze aldığım mantarları görünce mantarlı et sote yapmasam nasıl olur diye düşündüm. Gözümde canlandırdım et ile mantarın tadını bildiğim için kafamda iki fakrklı tadı birleştirdim.Mantarda pişince et kadar lezzetli oluyor kuzu eti ile birleşince nefis bir yemek ortaya çıkacağını düşündüm ve yemeğimi yapmaya karar aldım düşüncelerimden daha da güzel lezzet ortaya çıktı ve tarif defterime ekleyip hemen sizlerle paylaşmak için yemek tarifleri bloguma girip eklemem gerekliydi hazırsanız başlayalım yapılışı ve gerekli malzemeleri aşağıda paylaştım kolay gelsin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

500 gr kuzu kuşbaşı

1 kg mantar

5 adet arpacık soğanı

3 adet sivri yeşilbiber

2 adet orta boy havuç

3 adet orta boy domates

3 – 4 diş sarımsak

2 çay kaşığı acı biber salçası

2 çay kaşığı Karabiber

2 çay kaşığı Kimyon

2 çay kaşığı Tuz

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Seramik ya da teflon tavaya eğer varsa saca sıvı yağ ile tereyağı konur, kuzu kuşbaşı etler sotelenir. Daha sonra arpacık soğanlar, küp şeklinde doğranmış olan havuçlar, sivri biberler, sarımsaklar ilave edilir. Ardından da doğranmış olan mantarlar ilave edilir. Hızlı ateşte mantarlarında kavrulması sağlanır. Mantarların suyunu çekmesinin ardından çekince yine küp küp doğranmış olan domates ve acı biber salçası ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak 10 – 15 dakika daha kavrulur. Yanında pilav, cacık ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *