» Kuş Yuvası Böreği

30 Eylül 2016 487 defa okundu 0 yorum

Bugün mutfakta lezzetli kuş yuvası böreği tarifimiz var arkadaşlar. Verdiğiniz emeklere değecek olan kuş yuvası böreği yemek tarifleri listenizde devamlı yapcağınız börek tarifleriniz arasında yer alacağına eminim 🙂 fazla masraflı olmayan pratik börek tariflerindendir. Şimdiden afiyet olsun ve kolay gelsin arkadaşlar kendinize iyi bakınız, Hergün farklı lezzet ve yeni tarifler için bizleri takip etmeye devam ediniz.

Kişi Sayısı:
15 Adet kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika
Pişirme Süresi:
35-40 dakika

Malzemeler

3 adet yufka (ince ve taze olmalı )
1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzeme için:
6 adet halka doğranmış büyük boy sosis
2 adet ince doğranmış sivri biber
1 adet küp doğranmış domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı kekik, tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

İçi için tüm malzemeyi karıştırın ve kenara alın. Bir adet yufkayı düz bir zemine serin. Yarısını sıvıyağ ile hafifçe yağlayın. Diğer yarıyı üzerine kapatın. Daha sonra yufkayı üçgen şeklinde beşe bölün. Bir parçayı geniş kısmından başlayarak çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği gibi sarın. En uçta kalan 3 parmaklık kısmı sarmadan bırakın. Rulonun iki ucunu ıslatın ve hamura simit şekli verip bir araya getirin. Uçta kalan üçgen kısmı da hafifçe ıslatıp çanak şeklini alan hamurun içine kapatın. İç malzemeden koyun ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufka ve iç malzeme pişene dek tutup servis yapın.

Afiyet Olsun..