Köstebek Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Köstebek Pasta Tarifi
11 Mart 2017 391 defa okundu 0 yorum

Köstebek pasta tarifi resimde gözüktüğü gibi çok lezzetli bir pasta taridir. Akşam yemeğine iş arkadaşlarımı davet ettim, bizim karadeniz yöresine ait kara lahana sarması vs yanında birşeyler daha hazırladım. Çayın yanında kurabiyemi yapsam düşüncesi vardı, sonradan kararımı değiştirdim güzel bir pasta yapmak istedim, düşünürken birden köstebek pasta yapmaya karar verdim 🙂 biz Türk halkı misafir perverizdir, İmkanımız ve bütçemiz elverdikçe güzel yemekler, tatlılar, pastalar, börekler vs hazırlamak isteriz. Makaleyi fazla uzun tutmadan, kısacası pasta tarifleri listesinde yapabileceğiniz en lezzetli tarifdir, tavsiye ederim kolay gelsin.

  • Kişi Sayısı:
    15 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30-35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    55 dakika

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 dolu yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • 6 adet muz (kekin içine dizilecek)
  • Krema İçin:
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Pratik Köstebek Pasta

En başta yapmamız gereken fırını 170 dereceye ayarlamak . Bu sırada şeker ve yumurtayı bir kabımıza alalım, yumurtayı 3-4 dakika çırptıktan sonra  içine sıvıyağ ve sütü de ekleyip biraz daha çırpıyoruz. İçine kalan malzemelerden vanilya, un, kakao ve kabartma tozunu da katıp biraz daha karıştıralım.

Karıştırma işlemi bittikten sonra fırına koyacağımız tepsiyi yağlayıp karışımı fırına koyalım. 45-50 dakika kadar pişirdikten sonra bir kürdan ya da çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim. Piştiyse keki soğumaya alalım, pişmediyse 10 dakika kadar daha kalsın, mutemelen pişer.

Sıra geldi krema hazırlamaya. Sütü, margarin,i unu ve nişastayı bir tencerede pişireceğiz. Katı bir hale gelince pişmiştir, ocağın altını kapatın. Vanilyayı da bu katı kremaya ekleyip arada karıştırarak kremanın da soğumasını bekleyin. Kekin ortasını 1 cm kadar içe doğru kaşıkla oyun. Alttaki fotoğrafa bakıp nasıl göründüğünü anlayabilirsiniz. Oyduğumuzda çıkan küçük kek kırıntılarını daha sonra köstebek pastanın üzerinde kullanacağız.

Kremanın üçte birini oyduğumuz kekin üzerine yayacağız. Muzlarımızı da kremalı kekin üzerine dizelim ve geriye kalan kremayı muzların üzerine döküp yayın.

Pastanın orta kısmını biraz şişkin, kubbe gibi yapmaya özen gösterin, görsellik açısından hoş oluyor. Oyarken çıkardığımız kek parçalarını robottan geçirerek ufaltalım ve bu kırıntıları pastanın üzerini kaplayacak şekilde serpiştirelim. Köstebek pasta hazır en iyi servis şekli bir gece dolapta bekletip servis etmek, fakat biz bunu bekleyemedik ve sadece birkaç saat dolapta kaldıktan sonra tükettik 🙂 ellerinize sağlık, şimdiden afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı