Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

27
kişinin defterinde

Kadayıf Tatlısı Tarifi
2 Temmuz 2016 516 defa okundu 0 yorum

Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf tatlısı tarifi bayram yaklaştı Rabbim niyetlerimizi kabul eylesin inşallah. 1 ay orucumuzu tuttuk ve günler yaklaştı 1- ve 2 derken bitmesine kısa bir süre kaldı akşamları iftar sofralarında akrabalarımızla toplanıp orucumuzu açtık teravilerde sohbetimizi ettik ve Ramazan ayının sonuna geldik.

Ramazan ayından sonra bayramın olması Rabbimiz bizi açlık ve nefis sınamasından sonraki ödülümüzdür. Bayramda küsler barışır küçükler büyüklerin ellerini öper ziyaret eder büyükler küçükleri sevgiyle karşılar, şekerler, tatlılar pişer ikramlarda bulunulur. Peki biz bu bayram hangi tatlıyı yapalım 🙂 hamaratyaprak yemek tarifleri ekibi olarak siz değerli dostlarımıza güncel olarak tatlı tarifleri listelerimizi yayınlamaya başladık. Bugünde nefis ev yapımı kadayıf tarifimizi sizlere sunuyoruz. Evde fırınınızda rahatça yapabileceğiniz pratik olarak anlatacağımız lezzetli cevizli kadayıf tatlısı tarifimize başlayabiliriz. Kolay gelsin Hayırlı bayramlar.

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45-50 dakika

Malzemeler

  • 500 gr tel kadayıf
  • 150 gr tereyağı
  • 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Yapılışı

Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Taze tel kadayıfı geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağını kısık ateşte tavada eritelim ılıdıktan sonra kadayıflarımızın üzerine dökelim.

Elinizle kadayıfı  küçük küçük parçalara ayırın ve yağla tamamen harmanlayın.

Kadayıflarımızın yarısını fırın tepsisine serin. Elimizle iyice baskı uygulayın. Havanla hafif dövdüğümüz cevizleri eşit bir şekilde hertarafına dökelim. Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyin ve sıkıca bastırın.

Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında kadayıfların üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Kızarıp hazır olan kadayıfımızı aynı ebatta olan tepsimizde tesr çevirelim. Bu şekilde yaptığımızda dilimlediğimizde kadayıfımız dağılmamış ve daha güzel görünmüş olacaktır. Eğer alt kısım az kızarmışsa 10 dakika daha pişirelim

Kadayıfı soğumaya bırakalım bu sırada şerbeti hazırlayalım.

Şerbet için malzemelerimizi tencereye aktarıp kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 17-18 dakika kadar yüksek ateşte kaynatalım ve ocağımızı kapatalım.

Soğumuş kadayıfın üzerine şerbetimizi gezdirerek her tarafına eşit bir şekilde dökelim.

Şerbetimizi döktükden sonra 3-4 saat dinlendirip daha sonra servis yapalım.

Servis ederken isteğenize bağlı kaymak, dondurma ile servis edebilirsiniz.

İyi Bayramlar Afiyet Olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *