Hünkar Beğendi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

11
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi
13 Ekim 2016 388 defa okundu 0 yorum

Bugün soframızı nefis hünkar beğendi tarifimizle süslüyoruz arkadaşlar. Yemek tarifleri editörlerimiz tarafınca hazırlanan ve damak tadınıza hitap edeceğini düşündüğümüz lezzetli hünkar beğendi tarifini hazırlayıp, sevdiklerinizle afiyetle yiyiniz. Kolay gelsin bereketli olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • Beğendi İçin:
  • 1 kg patlıcan (közlenmiş)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • Tuz
  • Kebap İçin:
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 400 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • Yarım çay kaşığı karabiber Tuz
  • Servis İçin:
  • Kıyılmış maydanoz

 

Yapılışı

Hünkar beğendi nasıl yapılır ?
1. Kebap için tereyağını bir tencereye alın.
2. Kuşbaşı eti ilave edin ve yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
3. Etler suyunu çekinceye kadar soteleyin. 4. Soğanı yemeklik doğrayın.
5. Biberi yemeklik doğrayın.
6. Doğradıklarınızı tencereye alın.
7. Biberler ve soğanlar solana kadar soteleyin.
8. Salçayı ve pul biberi de ekleyin, kokusu çıkana kadar soteleyin.
9. Domatesi rendeleyin.
10. Domatesi ekleyin.
11. Bir taşım kaynattıktan sonra çok az su ilave edin ve altını kısıp pişmeye bırakın. Tuzunu, karabiberini kontrol edin. Suyunu çekip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
12. Unu kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
13. Üzerine sütü ekleyerek açın.
14. Tereyağını ilave edin. Kesme tahtasının üzerinde közlenmiş patlıcanları bıçakla püre olana kadar kıyın.
15. Patlıcan püresini ilave edin ve orta ateşte 5 dakika koyulaşana kadar pişirin. 16. En son tuzunu kontrol edip karıştırın. Servis tabağına aldığınız beğendinin üzerine kebabından da servis edin ve kıyılmış maydanoz serpin.

hunkar-begendi-nasil-yapilir

hunkar

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı