Hamsi Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
4,67 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

34
kişinin defterinde

Hamsi Pilavı Tarifi
2 Nisan 2016 622 defa okundu 0 yorum

Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi pilavı tarifi bir çok kişiye zor gelebilir hamsi pilavı nasıl yapılır ? ve benzeri sorularla çok karşılatım ve bir karadenizli olarak sizler hamsi pilavının en ince ayrıntısına kadar tarifini paylaşacağım.Artık sizlerde pratik hamsi pilavı yapabileceksiniz.Bir çok yörenin yemeklerini çok iyi bilirim özellikle karadeniz malatya adana gibi yörelerin yemeklerinde çok iyiyimdir özeliikle bu yörelerde iyi olmamın en büyük sebebi eşim malatyalı ve kaynanamlar adanada ikametgah etmesidir neyse asıl tarifimize gelelim hamsi pilavı karadeniz yöresinin vazgeçilmez lezzetidir.

Karadenizli olupta hamsi pilavı yemeyen yoktur eğer varsaki çok nadir dir, ve o kişiye karadenizli demem 🙂 özellikle iç anadolu bölgesi ege bölgesi ve akdeniz bölgesi insanları karadeniz diyince ilk akıllarına gelen yemek hamsi pilavıdır.Haklılar tabiki ve hamsi pilavının tadına bakmak herkesin hakkı sizlere pratik kolayca mutfaklarınızda yapabilceğiniz hamsi tarifini malzemelerini aşağıda belirttim bizzat tarifim de anlatıldığı şekilde uygularsanız harika bir hamsi pilavı keyfi yaparsınız.Hazırsanız başlıyalım kolay gelsin.. 🙂

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Hamsi Pilavı Tarifi 

-1 kilogram hamsi
– Hamsileri bulamak için mısır unu

Pilavımız İçin Malzemeler:

– 3 su bardağı pirinç
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 2 yemek kaşığı kuş üzümü
– 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
– 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
– Yeteri kadar tuz ve su
– Yarım demet maydanoz
– Bir miktar dereotu

Yapılışı

öncelik olarak pilavımızı yapalım. Kuru soğanlarımızı küp biçiminde keselim. Tereyağı ile beraber bir tava da soğanlarımızı kavuralım. Soğanlar hafiften pembe olunca içerisine 3 sı bardağı pirinc atarak 5 dakika kadar kavuralım. Pirinçleri akan musluğun altında iyice yıkayın.

Pirinçleri nişastalarından iyice arındırın. Daha sonra kuş üzümünü ve tuzu ekleyin. 5 dakika daha kavurun ve sonra kaynar suyu ekleyelim. Pirinçlerin üzerine çıkana kadar su eklenmelidir. Dereotunu da suyun üzerine serpelim Ve Ocağın altını bu esnada kısalım. Hamsilerimizi iyice yıkayalım ve temizleyelim.

Kılçıksız kalmalılar. Tepsiye bolca mısır unumuzu dökelim ve balıkların parlak kısımlarını mısır ununa batıralım. Yağlanmış fırın tepsisine birer sıra durumunda dizelim. Ortasına pişirdiğimiz ve demlendirdiğimiz pilavımızı dökelim ve iyice yayalım. En üste yeniden balıkları sıralayalım. Ve Öncesinden 180 derece de ısıttığımız fırında hamsili pilav tarifi mizi pişirelim.
Afiyet Olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı