Fırında Mantarlı Alabalık Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

22
kişinin defterinde

Fırında Mantarlı Alabalık Tarifi
8 Temmuz 2016 668 defa okundu 0 yorum

Fırında Mantarlı Alabalık Tarifi

Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kolay bir balık tarifimiz var. Mantarı sevmeyenler olduğu gibi, sevenlerin de çoğunlukta olduğunu düşünüyoruz. Hem mantarı hem de balığı seviyorsanız, bu tarif kaçmaz. Dilerseniz kaşar peyniri kullanmayıp, daha az kalorili bir tarif hazırlayabilirsiniz. Oldukça doyurucu fırında mantarlı alabalık tarifimizi mutlaka deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 dakika
  • Pişirme Süresi:
    90 dakika

Malzemeler

  • 3 adet alabalık
  • Yarım kilo kültür mantarı
  • Kaşar peyniri
  • Tereyağı

Yapılışı

Alabalıklarımızı iyice yıkayıp, kurumasını bekliyoruz. Kuruyan alabalıklarımızı fırın tepsimize alıyoruz ve üzerilerine biraz tereyağı bırakıp, fırına veriyoruz. 30 dakika kadar pişmesi için bırakıyoruz. Balıklarımızı beklerken, mantarlarımızı yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Ardından çok küçük olmayacak boyutlarda mantarlarımızı doğruyoruz. Kaşar peynirimizi rendeliyoruz ve bir çorba kasesi kadar rendelenmiş kaşar peyniri elde ediyoruz. Balıklarımız pişince fırından alıp, soğumaları için bırakıyoruz. Balıklarımız soğuduğu zaman kılçıklarını temizliyoruz. Bir borcamın içerisine doğradığımız mantarları alıp, yayıyoruz. Kılçıkları ayıklanmış balıklarımızı mantarların üzerine alıp, balıkların üzerine tekrar mantar koyuyoruz. Mantarlarımızın üzerine de tereyağı ilave ediyoruz. Fırınımızı 250 dereceye ayarlıyoruz ve hazırladığımız mantarlı alabalıklarımızı fırına veriyoruz. Mantarlarımız pişene kadar fırından tutup, çıkartıyoruz. Rendelediğimiz kaşar peynirimizi serpiştiriyoruz ve tekrar fırına alıyoruz. Kaşar peynirlerimiz eriyene kadar pişirip, fırınımızdan çıkartıyoruz. İlk sıcağını atıncaya kadar bekletip, servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *