Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

34
kişinin defterinde

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
27 Nisan 2016 1033 defa okundu 0 yorum

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Merhabalar sevgili takipcilerim hamaratyaprak yemek tarifleri blog sitesi olarak bugün sizlerle elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır ? Hep birlikte baştan sona yapacağız. Elmalı kurabiye bir çoğumuzun tercih ettiği damak tadı genele hitap eden kurabiye çeşitlerindendir. Nefis kokusu ve damaklarımızda bıraktığı lezzet tartışıılmaz tabiki tarife uygun ve dikkatli yaparsak harika kurabiye yapmış oluruz. Hazırsanız başlıyalım arkadaşlar kolay gelsin 🙂

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 130 gr tereyağ oda sıcaklığında
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • yarım yemek kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • İç için :
  • 1 büyük boy elma
  • 1 avuç çekilmiş fındık
  • yarım çay bardağı tarçın
  • yarım çay bardağı şeker
  • Şerbeti için:
  • 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su,
  • yarım yemek kaşığı limon suyu
  • Kurabiyemizi süslemek için:
  • Hindistan cevizi

Yapılışı : Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alın, Şeker eriyene kadar karıştırıp 5 dakika kadar kaynatın, Ateşten almadan kısa bir süre önce limonunu ekleyip soğuması için bir kenara bırakın, İç harcı için elmayı rendeleyip şekerini ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin, Ateşten almadan fındık ve tarçını ekleyip karıştırın, Kurabiyeler için yumurta, yoğurt, tereyağ ve şekeri derin bir kaba alarak karıştırın, Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, Hamuru 10 dakika dinlendirin, Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elinizle açarak iç harcını koyun ve yuvarlayarak kapatın, 190 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin, Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetin içine atıp 5-10 dakika altını üstünü çevirerek şerbeti çektirin, Şerbetin içinden çıkardığınız kurabiyeleri hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun…

Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyalım şeker eriyene kadar karıştırıp yaklaşık 4-5 dakika kadar kaynatalım. Ateşten almadan önce limonu ekleyin soğuması için bir köşeye bırakın, iç harcımız için elmayı rendeleyin şekerini ilave edin suyunu çekene kadar pişirelim, Ateşten almadan tarçın ve fındık ekleyelim ve karıştıralım. Kurabiyemiz için yoğurt, yumurta, tereyap ve şekeri geniş ve derin bir kaba ekleyerek karıştıralım, Vanilya, un ve kabartma tozu ekleyin ve yumuşak elimize yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım, Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendirin. Hamurumuz dinlendikten sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hamuru elimizde açıp hazırladığımız iç harclarını koyalım ve yuvarlayarak kapatalım. Fırında 180 derecede kurabiyelerimiz kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler piştikden sonra fırından çıkarıp şerbetimizin içine atarak yaklaşık 5 dakika altılı üstlü çevirerek şerbeti çekene kadar bekletelim. En son olarak hindistan cevizi ile süsleyerek afiyetle yiyebiliriz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı