Elbasan Tava Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

19
kişinin defterinde

Elbasan Tava Tarifi
2 Nisan 2016 591 defa okundu 0 yorum

Elbasan Tava Tarifi

elbasan tava tarifi bugün siz değerli takipcilerime elbasan tava nasıl yapılır ? pratik elbasan tarifimi anlatacağım arkadaşlar öncelikle elbasan tava nedir ? elbasan tava hangi yöreye aittir ? bilmeyen arkadaşlarımız olabilir bunları anlatayım sizlere elbasan tava trakya, edirne bölgemize ait yemektir elbasan tavanın tarihi osmanlı saraylarına kadar dayanır.Ayrıca doğu ve güney doğu bazı bölgelerinde yapılmaktadır.

Tavuk eti ve kuzu eti ile yapılan nefis lezzetli TÜRK mutfağımızın zengin yemeklerindendir.Elbasan tava yemeğini yapmak ustalık istermi ? yemek yapmayı seviyorsanız ki çok kolay olarak yapabilirisiz önemli olan her yapmak istediğimiz yemeği severek yaparsak ki eğer yaptığımız bütün yemeklerimiz inanın lezzetli olacaktır. Dikkat edilmesi gereken husular bilmediğiniz bir yemeği yapıyorsanızki yemeklerin tarifini ve hazırlanışını iyi okuyup doğru tarif yayınlayan yemek sitelerini ve yemek kitaplarını tercih etmelisiniz.Sizlere paylaştığım elbasan tarifim malzemeler ve yapılışı trakya yöresi usülü olacaktır.

Hazırsak arkadaşlar elbasan tava tarifimize başlayabiliriz.Kolay gelsin..

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

1 kg kuzu kuşbaşı

4 adet orta boy patates

2 adet orta boy soğan

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 çay bardağı Sıvı yağ

Bir tutam un

1 litre süt

1 litre su

350 gr kaşar peyniri

1 çay kaşığı Kekik

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

1. Tencereye ½ çay bardağı kadar sıvı yağ konularak doğranmış olan soğan, kuşbaşı et ile sarımsak birlikte kavrulur.

2. Tercihe göre etin kavrulmasının ardından baharatlar ilave edilir. 1 yemek kaşığı domates salçasının da ilave edilmesinin ardından 1 ya da 2 çay bardağı kaynar su eklenir.

3. Etlerin pişmesinin ardından ocaktan alınır. Ayrı bir tencerede ise 1 çay bardağı sıvı yağ ve biraz un kavrularak üzerine süt ile su eklenir.

4.Tuz, karabiber ve 1000 gr. kaşarda eklendikten sonra ateşten indirilir.

5. Patatesler küp küp iri olmayacak şekilde doğranarak kızartılır.

6. Geniş bir tepsiye en altta patates ardından et ve daha sonra beşamel sos olacak şekilde konur.

7. Önceden ısıtılmış olan Sıcak fırında biraz beşamel sos kızardıktan sonra üzerine 250 gr. kalan kaşar serpilir ve kaşarında kızarmasının ardından fırından alınır.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

dalgıç pompa su sondajı