Arnavut Ciğeri Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

29
kişinin defterinde

Arnavut Ciğeri Tarifi
10 Haziran 2016 576 defa okundu 0 yorum

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri tarifi Anadolunun vazgeçilmez yemek çeşitlerindendir. Hamarat yaprak yemek tarifleri blogu olarak sizler için derledik ve nefis lezzetli ciğer yemeği tarifi hazırladık. Osmanlı zamanında adını almıştır ozamanlar Arnavutların ucuz olduğu için ciğer tükettiklerinden yemeğimizin adı Arnavut ciğeri konulmuştur hızlıca ismi ve lezzeti yayılıp günümüze kadar tercih edilir ve hatta bu lezzetin hastası olan gurmelerimiz’de mevcuttur.Muhteşem lezzetin malzemelerini ve yapılışı tarifimizde mevcut yapmanızı tavsiye ederim sağlıcakla kalınız.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-40 dakika

Malzemeler

  • 500 gr dana ciğeri
  • 3 adet patetes
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • göz kararı tuz ve karabiber

Yapılışı

Arnavut ciğeri nasıl yapılır :

Pateteslerimizi küp şeklinde doğrayıp tavada sıvı yağda kızartın. Daha sonra ciğerleri küp şeklinde doprayıp bir süzgeçte kanı süzülünceye kadar süzelim. Sonra ciğerleri bir kaba alıp içerisine un ve baharatlarımızı ekleyip güzelce harmanlayalım. Daha sonra ciğerleri yağda iyice kızartalım. Piştiksen sonra tabaklarımıza patetes, ciğer, dilimlenmiş soğan, maydanoz ve dilimlenmil domateslerimizi ekleyip servis yapıp afiyetle yiyebiliriz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Lütfen Aşağıdaki Güvenlik Kodunu Giriniz *